Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa manera de hacer chocolate: usando un molde de silicona. Los moldes de silicona son una excelente herramienta para preparar diversos chocolates; además de tener diversas formas, son muy prácticos. ¡Síganme y pruébenlo!
Primero, tenemos que tener el chocolate listo. Elige chocolate de alta calidad, córtalo en trozos y colócalo en el recipiente adecuado. Coloca el recipiente en el microondas y caliéntalo a baja potencia cada pocos segundos hasta que el chocolate se derrita por completo. Esto evita que el chocolate se sobrecaliente y conserva su brillo y textura.
A continuación, se prepara el molde de silicona para chocolate y se coloca en la mesa de trabajo. Elija la forma y el diseño que prefiera. La ventaja de los troqueles es que tienen superficies antiadherentes, lo que significa que no necesita aplicar aceite ni polvos y que el chocolate se troquela fácilmente. Podemos elegir moldes de corazón, animales o frutas para que el chocolate tenga un aspecto más atractivo.
Ahora, vierte el chocolate derretido en el molde, asegurándote de que llene cada uno uniformemente. Golpea suavemente el molde para eliminar las burbujas y distribuir el chocolate uniformemente. Si quieres añadir rellenos, como frutos secos, colócalos en el molde antes de verter el chocolate.
Después de completar los pasos anteriores, coloque el molde de chocolate en el refrigerador para que el chocolate cuaje por completo. Suele tardar varias horas, así que puede prepararlo con antelación y dejar el chocolate refrigerado por la noche.
Cuando el chocolate esté completamente cuajado, simplemente gira o presiona suavemente el molde; ¡el chocolate se derretirá fácilmente! Puedes disfrutarlo directamente o guardarlo en bonitas cajas para hacer regalos caseros o cestas de regalo gourmet.
Usa un molde de chocolate de gel de sílice para preparar deliciosos platillos de forma sencilla, práctica e interesante. Puedes probar diferentes formas e ingredientes según tus preferencias e ideas para crear un chocolate único. ¡Disfrutemos haciendo chocolate juntos!
Hora de publicación: 20 de septiembre de 2023